
Une demi-journée d'immersion en Normandie, à la recherche du graal hivernal : la coquille Saint-Jacques. Nous partons en bateau jusqu'aux zones de pêche, à faible profondeur. Vous apprenez à repérer, sélectionner et prélever les coquilles dans le respect des tailles et quotas réglementaires. Apprentissage de l'épluchage, conseils recettes et dégustation.
L'école est basée dans le Cotentin. Le lieu exact est confirmé quelques jours avant la sortie en fonction des conditions météo. Mon rayon d'action s'étend généralement de Dielette à Saint-Vaast-la-Hougue.
La présentation d'un certificat médical de non contre-indication à la chasse sous-marine (datant de moins d'un an) est obligatoire pour participer. À présenter au moniteur le jour du stage.